{"id":5252,"date":"2021-06-18T10:34:56","date_gmt":"2021-06-18T10:34:56","guid":{"rendered":"https:\/\/walksintra.com\/?p=5252"},"modified":"2021-06-19T14:27:16","modified_gmt":"2021-06-19T14:27:16","slug":"um-dos-segredos-mais-bem-guardados-de-portugal-de-acordo-com-chef-gordon-ramsay","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/walksintra.com\/pt\/2021\/06\/18\/um-dos-segredos-mais-bem-guardados-de-portugal-de-acordo-com-chef-gordon-ramsay\/","title":{"rendered":"Um dos segredos mais bem guardados de Portugal, de acordo com Chef Gordon Ramsay"},"content":{"rendered":"
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Os vinhos de Colares s\u00e3o uns dos segredos mais bem guardados de Portugal<\/strong>
\nChef Gordon Ramsay<\/cite><\/p>\n<\/blockquote>\n

Na sua recente visita a Sintra, o famoso chef Gordon Ramsay considera os vinhos de Colares “um dos segredos mais bem guardados de Portugal”.<\/strong><\/em><\/p>\n

Existem v\u00e1rios motivos pelos quais os vinhos de Colares s\u00e3o considerados especiais:
\n1)<\/strong> S\u00e3o alguns dos vinhos mais antigos de Portugal, datando do ano de 1255
\n2)<\/strong> 80% dos vinhos crescem nas dunas de areia – um detalhe que os protegeu da praga da filoxera de 1865
\n3)<\/strong> Eles obt\u00eam seu sabor especial do severo clima costeiro (vinhedos mais a oeste da Europa continental)
\n4)<\/strong> E mais recentemente: Chef Ramsay acaba de dar destaque aos Vinhos de Colares no programa Uncharted da National Geographic, chamando o vinho \u2018um dos segredos mais bem guardados de Portugal\u2019! (assista ao trailer da visita de Gordon Ramsay aqui<\/a> – Saiba mais sobre os vinhos de Colares aqui<\/a>)<\/p>\n

Para visitar as vinhas sugerimos algumas caminhadas:
\nO PR8<\/a> \u00e9 um percurso circular de 15 km que come\u00e7a e termina nas caves da Adega de Colares, a mais antiga adega de Portugal. O percurso passa por um pinhal, ao longo da costa, e por algumas aldeias costeiras. Ele passa tamb\u00e9m por v\u00e1rias vinhas onde se pode constatar a particularidade das vinhas a crescerem sem treli\u00e7a, como que agarradas ao solo. Para al\u00e9m do carro particular e do autocarro (441), pode-se chegar \u00e0 Adega com o antigo el\u00e9trico de Sintra. Almo\u00e7ar nas Azenhas do Mar \u00e9 uma boa op\u00e7\u00e3o se n\u00e3o quiser levar um piquenique.<\/p>\n

Outra op\u00e7\u00e3o \u00e9 caminhar desde o Centro Hist\u00f3rico e Casa do Valle em dire\u00e7\u00e3o \u00e0 costa<\/a> at\u00e9 Penedo, Casas Novas, at\u00e9 as vinhas do Casal Santa Maria ou at\u00e9 Almo\u00e7agem para visitar a Adega Vi\u00fava Gomes. H\u00e1 lugares para comer em Penedo e Almo\u00e7agem – ou pode-se seguir at\u00e9 a praia da Adraga. Retorne ao Centro Hist\u00f3rico em transporte p\u00fablico (autocarro 403 ou t\u00e1xi \/ uber).<\/p>\n

Para finalizar, sugerimos um passeio at\u00e9 \u00e0 Quinta San Michel especializada em vinhos brancos de Colares, em Janas, a cerca de 8 kms em cada sentido do Centro Hist\u00f3rico. Esta \u00e9 uma caminhada nova, que ainda n\u00e3o consta na APP. Contacte-nos para obter um link para mapa.
\nQualquer uma destas vinhas tem visitas das caves e provas. Contacte-nos<\/a> se precisar de ajuda para as marcar.<\/p>\n