A gastronomia de Sintra é notável: lugar das famosas ‘almofadas’ revestidas com açúcar, mais conhecidos como Travesseiros de Sintra; as famosas Queijadas; os Fofos de Belas, entre outros bolos que não deixará ninguém indiferente. O Centro Histórico está repleto de famosas pastelarias e cafés!  Os vinhos de Colares estão numa classe própria, e os vinhos com  D.O.C. de Colares são requintados.  Muitas adegas realizam degustações e visitas das vinhas e da adega.  Além disso, existem cervejarias locais, onde a sua cerveja distingue-se no mercado nacional. Há vários locais onde podem degustar estas maravilhosas cervejas artesanais, almoçar, ou simplesmente beber algo fresco.

Junto à costa, existem muitos restaurantes que servem o saboroso peixe e marisco das águas de Sintra; o interior é conhecido pelos leitões de Negrais. As saborosas maçãs reineta são tão populares que até existe um festival anual de Maçã Reineta em Sintra durante o mês de novembro.   Os deliciosos pães saloios de Assafora e de Janas, assados tradicionalmente em fornos a lenha valem mesmo a pena deliciar!

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